Na internetu možemo pronaći mnogo recepata za popularni cheesecake. Svi ga prave na razne načine. I ja sam probala par recepata prije nego sam našla onaj pravi, da torta uvijek bude odlična i ukusna.
Vrlo se brzo pravi i mnogo je ukusan, meni najdraži. :)
Sastojci:
1. Kora
- 300gr mljevenog keksa
- 125gr maslaca/margarina
- 2 kašike šećera u prahu
2. Fil:
- 450 gr krem sira
- 500ml slatke pavlake
- 250gr šećera u prahu
- 1 kesica šlagfixa
3. Nadjev:
- 400ml mix šumskog voća (ili nekog po vašoj želji, mogu biti jagode, maline, borovnice šta god želite)
- 100ml vode
- 4 kašike šećera
- 2 kesice želatina
Priprema:
1. Maslac isjeći na kockice, ostaviti da se otopi na sobnoj temperaturi, dodati plazmu i šećer u prahu. Rukom sve sjediniti, oblikovati i formirati koru u okruglom kalupu za tortu.
2. Umutiti slatku pavlaku mikserom u jednoj posudi, u drugoj sjediniti krem sir, šećer u prahu i šlagfix. Nakon toga sve skupa sjediniti i mutiti mikerom dok se ne dobije fina smjesa. Premazati preko kore u kalupu.
3. Vodu, šećer i voće staviti na šporet da provri (oko 5 min), želatin pripremiti prema upustvu s kesice. Dodati želatin u vrelu smjesu voća. Ostaviti malo da se prohladi, zatim sipati preko fila.
4. Ostaviti preko noći u frižderu da se ohladi.
5. Vaš kolač je spreman za degustaciju :)
Vrlo se brzo pravi i mnogo je ukusan, meni najdraži. :)
Sastojci:
1. Kora
- 300gr mljevenog keksa
- 125gr maslaca/margarina
- 2 kašike šećera u prahu
2. Fil:
- 450 gr krem sira
- 500ml slatke pavlake
- 250gr šećera u prahu
- 1 kesica šlagfixa
3. Nadjev:
- 400ml mix šumskog voća (ili nekog po vašoj želji, mogu biti jagode, maline, borovnice šta god želite)
- 100ml vode
- 4 kašike šećera
- 2 kesice želatina
Priprema:
1. Maslac isjeći na kockice, ostaviti da se otopi na sobnoj temperaturi, dodati plazmu i šećer u prahu. Rukom sve sjediniti, oblikovati i formirati koru u okruglom kalupu za tortu.
2. Umutiti slatku pavlaku mikserom u jednoj posudi, u drugoj sjediniti krem sir, šećer u prahu i šlagfix. Nakon toga sve skupa sjediniti i mutiti mikerom dok se ne dobije fina smjesa. Premazati preko kore u kalupu.
3. Vodu, šećer i voće staviti na šporet da provri (oko 5 min), želatin pripremiti prema upustvu s kesice. Dodati želatin u vrelu smjesu voća. Ostaviti malo da se prohladi, zatim sipati preko fila.
4. Ostaviti preko noći u frižderu da se ohladi.
5. Vaš kolač je spreman za degustaciju :)
Primjedbe
Objavi komentar